Analista Aseguramiento Calidad

Nestle

. Asegurar la calidad analítica y gestionar los resultados de parámetros fisicoquímicos de materias primas lácteas desde su recepción hasta su uso .

Posted 9/15/2026full-timeCoatepec • MexicoMid-LevelSeniorWebsite

Core Competencies

Role fit

Core Competencies

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Demonstrates expertise in managing the quality and safety of dairy raw materials through rigorous physical-chemical analysis and adherence to hygiene standards. Proficient in utilizing SAP for tracking and documentation, while ensuring compliance with quality control protocols.

Highest-signal resume keywords

Licenciatura O Ingeniería QuímicaExperiencia En Proceso De CalidadAnálisis FisicoquímicoGestión De TrazabilidadCumplimiento De Normas De Higiene

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Hard Skills

Análisis FisicoquímicoGestión De TrazabilidadControl De CalidadMonitoreo De LF, PCO, LC Y SueroCalibración De EquiposDocumentación De CalidadGestión De StockEvaluación SensorialCumplimiento De Plan De AutocontrolComunicación De Desviaciones

Soft Skills

ColaboraciónComunicación EfectivaAdaptabilidad

Tools & Technologies

SAPLEC

Industry Keywords

Materias Primas LácteasHigieneInocuidadAntibióticosAflatoxinasDesviacionesPago A Productores

About the role

Key responsibilities & impact

Asegurar la calidad analítica y gestionar los resultados de parámetros fisicoquímicos de materias primas lácteas desde su recepción hasta su uso
Mantener el control administrativo y la trazabilidad del manejo y consumo de materias primas
Gestionar información para el pago de productores de la zona
Cumplir y hacer cumplir las reglas y normas de higiene durante la producción y limpieza de equipos
Liberar materias primas lácteas mediante análisis fisicoquímicos
Controlar la calidad e inocuidad de materias primas, verificando temperatura, acidez, adulterantes, neutralizantes, antibióticos y aflatoxinas
Cambiar estatus en SAP e ingresar información en LEC; comunicar desviaciones a Aseguramiento de Calidad/Agropecuario y Producción
Cumplir el Plan de Autocontrol y mantener actualizada la documentación del área
Analizar y capturar monitoreos en LEC para el pago a productores de leche fresca según la calidad entregada
Gestionar el programa de monitoreo de LF, PCO, LC y Suero emitido por NQAC, incluyendo investigación y seguimiento de desviaciones y registro de muestras en SAP
Gestionar stock de materiales, mantenimiento y calibración de equipos
Participar y colaborar con el pilar de Calidad y el modelo NCE mediante la metodología aplicable al área de recepción
Participar en el panel de evaluación sensorial para liberar producto terminado y materias primas

Requirements

What you’ll need

Lic. o Ing. Química, Alimentaria, Industrial, Bioquímica o afín
Experiencia previa en proceso de calidad
Disponibilidad para rotar turnos
Posición temporal

Benefits

Comp & perks

🌐 Worldwide ❌ Jobs You've Hidden ⭐️ Saved Jobs ✅ Applied Jobs ✉️ Email Alerts 👤 Account Nestle Website LinkedIn All Job Openings 5001 - 10000 employees 🍽️ Food & Beverage 🏭 Manufacturing 📦 Logistics Food & Beverage
Manufacturing
Logistics Nestle is a Swiss multinational food and beverage company that produces and markets a wide range of packaged foods and beverages, including coffee, bottled water, dairy products, infant nutrition, confectionery, frozen foods, and pet care brands. The company sells its products globally through retail and foodservice channels, operates extensive manufacturing and supply-chain operations, and focuses on nutrition, health, and wellness initiatives. Analista Aseguramiento Calidad Job not on LinkedIn 🔥 59 minutes ago 🏢 Coatepec – Onsite ⏰ Full Time 🟡 Mid-level 🟠 Senior 🧐 Analyst 👻 Ghost score 25% 🗣️🇪🇸 Spanish Required Apply Now Customize resume + cover letter Report problem ☆ Save ☑️ Mark as applied ❌ Hide 📋 Description
Asegurar la calidad analítica y gestionar los resultados de parámetros fisicoquímicos de materias primas lácteas desde su recepción hasta su uso
Mantener el control administrativo y la trazabilidad del manejo y consumo de materias primas
Gestionar información para el pago de productores de la zona
Cumplir y hacer cumplir las reglas y normas de higiene durante la producción y limpieza de equipos
Liberar materias primas lácteas mediante análisis fisicoquímicos
Controlar la calidad e inocuidad de materias primas, verificando temperatura, acidez, adulterantes, neutralizantes, antibióticos y aflatoxinas
Cambiar estatus en SAP e ingresar información en LEC; comunicar desviaciones a Aseguramiento de Calidad/Agropecuario y Producción
Cumplir el Plan de Autocontrol y mantener actualizada la documentación del área
Analizar y capturar monitoreos en LEC para el pago a productores de leche fresca según la calidad entregada
Gestionar el programa de monitoreo de LF, PCO, LC y Suero emitido por NQAC, incluyendo investigación y seguimiento de desviaciones y registro de muestras en SAP
Gestionar stock de materiales, mantenimiento y calibración de equipos
Participar y colaborar con el pilar de Calidad y el modelo NCE mediante la metodología aplicable al área de recepción
Participar en el panel de evaluación sensorial para liberar producto terminado y materias primas 🎯 Requirements
Lic. o Ing. Química, Alimentaria, Industrial, Bioquímica o afín
Experiencia previa en proceso de calidad
Disponibilidad para rotar turnos
Posición temporal Apply Now 📊 Check your resume score for this job Improve your chances of getting an interview by checking your resume score before you apply. Check Resume Score View More Analyst Jobs 🌐 Worldwide Built by Lior Neu-ner. I'd love to hear your feedback — Get in touch via DM or support@remoterocketship.com Search Remote jobs Search Jobs by country Search jobs by city Search jobs by job title Search entry-level jobs Search junior-level jobs Search senior-level jobs Search jobs by tech stack Search jobs by contract type Search remote internships Search remote part-time jobs Remote jobs Anywhere in the World Companies Hiring Anywhere in the World Companies Hiring Sales People Anywhere in the World Companies Hiring Software Engineers Anywhere in the World Resources About us Advice Tips for finding remote jobs Interview questions and answers Resume examples Cover letter examples Post a job Affiliates Is Remote Rocketship legit? Privacy policy Terms of service Job board SEO course Remote Job Search MasterClass Resume Review AI Apply Copilot OpenClaw job finder API docs Find jobs using your resume Jobs by Country Remote jobs anywhere in the world (Worldwide remote jobs) Remote jobs United States Remote jobs Australia Remote jobs Brazil Remote jobs Canada Remote jobs France Remote jobs Ireland Remote jobs Germany Remote jobs Netherlands Remote jobs Spain Remote jobs UK Popular Jobs Remote data analyst jobs Remote customer support jobs Remote executive assistant jobs Remote marketing jobs Remote product designer jobs Remote product manager jobs Remote project manager jobs Remote recruiter jobs Remote sales jobs Remote software engineer jobs Jobs by Type Remote full-time jobs Remote part-time jobs Remote contract jobs Remote internship jobs Remote entry-level jobs Remote jobs with no experience required Remote junior jobs (1-3 years of experience) Digital nomad jobs Remote jobs with no degree required Freelance remote jobs Temporary remote jobs Remote jobs hiring now Stay at home mom jobs