Analista de Calidad

Nestle

. Asegurar la calidad, inocuidad y conformidad de productos líquidos asépticos de base vegetal de Nature's Heart manufacturados en Fábrica Carnation.

Posted 10/6/2026full-timeSantiago de Querétaro • MexicoJuniorWebsite

Core Competencies

Role fit

Core Competencies

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Demonstrates expertise in quality assurance and sensory evaluation of aseptic plant-based liquid products, with a strong focus on compliance and process improvement. Proficient in managing quality control systems and conducting audits to ensure product safety and conformity.

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Calidad De Productos Líquidos AsépticosEvaluación SensorialGestión De CalidadSAPPower BI

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Hard Skills

Ingeniería En AlimentosIngeniería QuímicaBiotecnologíaIngeniería IndustrialEvaluación SensorialAnálisis De DesviacionesControl DocumentalManejo De Producto No ConformeCoaching En PisoAuditorías

Soft Skills

CoordinaciónComunicaciónTrabajo En EquipoResolución De ProblemasLiderazgo

Tools & Technologies

Paquetería OfficePower BIHerramientas De Evaluación SensorialSistemas De Gestión De Calidad

Industry Keywords

Manufactura De AlimentosProcesos AsépticosControl De CalidadNormas De Seguridad Alimentaria

About the role

Key responsibilities & impact

Asegurar la calidad, inocuidad y conformidad de productos líquidos asépticos de base vegetal de Nature's Heart manufacturados en Fábrica Carnation.
Planear, coordinar y ejecutar evaluaciones sensoriales de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Administrar paneles, muestras, referencias, sesiones y registros en las herramientas aplicables.
Asegurar el reconocimiento y seguimiento de modos de defecto sensorial.
Verificar criterios sensoriales y de calidad antes de la liberación.
Escalar resultados fuera de especificación y apoyar la decisión de empleo conforme al proceso vigente.
Verificar la implementación y alineación de controles y frecuencias de QMS con especificaciones y planes de inspección.
Analizar desviaciones y tendencias de resultados.
Ser el punto focal de Calidad de las líneas asignadas.
Realizar coaching en piso, apoyar reuniones operacionales y dar seguimiento a riesgos, anormalidades y planes de acción.
Apoyar el manejo de producto no conforme en áreas de asépticos.
Mantener actualizados procedimientos, métodos, registros e instrucciones bajo control documental.
Aportar evidencias en auditorías y dar seguimiento a hallazgos.

Requirements

What you’ll need

Formación académica: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Biotecnología, Ingeniería Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 1 año en calidad, manufactura de alimentos, evaluación sensorial o procesos asépticos.
Conocimiento en SAP, Paquetería Office y Power BI.