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Core Competencies
Role fitCore Competencies
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Demonstrates expertise in cacao processing, including fermentation, drying, and quality assurance. Proficient in agricultural practices and field operations, ensuring product quality and adherence to standards.
Highest-signal resume keywords
Cacao FermentationCacao DryingQuality AssuranceField OperationsAgricultural Practices
ATS Keywords
Tailor your resumeApplicant Tracking System Keywords
Tip: use these terms in your resume and cover letter to boost ATS matches.
Hard Skills
Cacao ProcessingHumidity VerificationQuality TestingPodaChapeo
Tools & Technologies
Camas SolaresCajas de MaderaCostales de Yute
Industry Keywords
AgriculturaOperadorComalcalcoFermentaciónSecado
About the role
Key responsibilities & impact- Apoyar en las actividades de operación del centro de fermentación en Comalcalco
- Realizar actividades de secado, fermentación y vigilancia
- Secar cacao en camas solares y en Samoa
- Limpiar cacao, camas solares, cajas, contenedores, áreas verdes y el área de Samoa
- Mover y distribuir cacao fermentado en camas solares
- Realizar poda y chapeo en plantación
- Verificar la humedad del cacao para su embalaje
- Embalar cacao en costales de 65 kg
- Revisar cacao en baba durante la compra
- Fermentar cacao en cajas de madera de 300 kg
- Tapar cacao en cajas con hojas de plátano y costales de yute
- Revisar diariamente la temperatura y realizar el volteo de las cajas de fermentación
- Transportar cacao fermentado a las camas solares
- Realizar pruebas de calidad del cacao seco, fermentación, humedad y ausencia de plagas
- Formar parte del aseguramiento de la calidad del producto
Requirements
What you’ll need- Experiencia: trabajo en campo, agricultura, operador
- Vivir cerca de la zona de Comalcalco, Tabasco (Ría León Zárate)