Puratos

Operator

• Apoyar en las actividades de operación del centro de fermentación en Comalcalco
• Realizar actividades de secado, fermentación y vigilancia
• Secar cacao en camas solares y en Samoa
• Limpiar cacao, camas solares, cajas, contenedores, áreas verdes y el área de Samoa
• Mover y distribuir cacao fermentado en camas solares
• Realizar poda y chapeo en plantación
• Verificar la humedad del cacao para su embalaje
• Embalar cacao en costales de 65 kg
• Revisar cacao en baba durante la compra
• Fermentar cacao en cajas de madera de 300 kg
• Tapar cacao en cajas con hojas de plátano y costales de yute
• Revisar diariamente la temperatura y realizar el volteo de las cajas de fermentación
• Transportar cacao fermentado a las camas solares
• Realizar pruebas de calidad del cacao seco, fermentación, humedad y ausencia de plagas
• Formar parte del aseguramiento de la calidad del producto

Explore Operator, Temporary Harvest at Puratos. Review requirements and application details.

Open roles

Operator, Temporary Harvest