R&D Product Specialist
Nestle
Posted: 10/20/2026
Senior Product Consultant, Telco
Apply Digital
Posted: 9/24/2026Core Competencies
Role fitCore Competencies
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Demonstrates expertise in product development from formulation to industrial scale-up, with strong capabilities in ingredient functionality, experimental design, and risk management. Proficient in collaborating with cross-functional teams and communicating technical insights to business stakeholders.
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Product Development LeadershipFormulation and PrototypingExperimental DesignRisk ManagementAdvanced English Proficiency
About the role
Key responsibilities & impact- Liderar técnicamente desarrollos de producto end-to-end, desde la formulación y prototipado hasta scale-up, industrialización y soporte al lanzamiento
- Diseñar, formular y optimizar prototipos y recetas, evaluando funcionalidad de ingredientes, requerimientos de producto y condiciones de proceso
- Definir y recomendar soluciones técnicas utilizando datos de pruebas y diseño experimental
- Planificar y liderar ensayos piloto e industriales, anticipando riesgos técnicos y definiendo medidas de mitigación
- Liderar el Product Development stream dentro de proyectos de innovación y renovación, gestionando actividades, tiempos, recursos, riesgos y entregables técnicos
- Traducir estrategias globales y oportunidades regionales en soluciones relevantes para LATAM
- Trabajar con fábricas, Application Groups, Calidad, Marketing, unidades de negocio y la red global de R&D
- Identificar y evaluar nuevos ingredientes, tecnologías y soluciones con proveedores, startups y partners externos
- Comunicar recomendaciones, riesgos y trade-offs técnicos a stakeholders técnicos y de negocio
Requirements
What you’ll need- Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Civil Bioquímica, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Biotecnología o carreras afines
- 3–5 años de experiencia técnica en desarrollo de productos alimentarios, Application Group y/o operaciones de fábrica
- Experiencia colaborando en desarrollos desde formulación/prototipado hasta escala industrial y lanzamiento
- Sólidos conocimientos en formulación, funcionalidad de ingredientes, diseño experimental, procesos de fabricación, calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura
- Capacidad para tomar decisiones técnicas basadas en evidencia, identificar riesgos y definir medidas de mitigación
- Experiencia gestionando actividades, recursos, tiempos y riesgos dentro de proyectos
- Liderazgo, autonomía e iniciativa, con capacidad para influir sin autoridad y trabajar eficazmente con equipos multifuncionales
- Capacidad para comunicar temas técnicos y adaptar el mensaje a stakeholders de negocio
- Inglés avanzado, excluyente
- Manejo de herramientas digitales y Microsoft Office
Benefits
Comp & perks- Entorno laboral basado en el respeto y la diversidad
- Ajustes razonables necesarios durante el proceso de selección y en el puesto de trabajo
- Inclusión de personas con discapacidad
ATS Keywords
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Hard Skills
FormulationIngredient FunctionalityExperimental DesignManufacturing ProcessesQuality AssuranceFood SafetyGood Manufacturing PracticesTechnical Decision-MakingProject ManagementProduct Launch
Soft Skills
LeadershipAutonomyInitiativeInfluencing Without AuthorityEffective Communication
Tools & Technologies
Digital ToolsMicrosoft Office
Industry Keywords
Food EngineeringBiochemical EngineeringBiotechnologyFood Product DevelopmentLATAM Market Solutions